Risorse

Tutti gli strumenti, studi e riferimenti di FoodReveal in un posto. Ogni risorsa è basata su fonti autorevoli e verificabile.

Strumento

Database Additivi

518 E-numbers con stato normativo UE/US, livello di rischio e fonti ufficiali.

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Strumento

NOVA UPF Checker

Classifica una lista ingredienti per gruppo NOVA e rileva marker Siga MUP-1 / MUP-2.

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Riferimento

Glossario

39 termini tecnici su NOVA, additivi, nutrizione ed etichette con fonti autorevoli.

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Studio

Indice Additivi 2026

Studio originale: 518 additivi per categoria, livello di rischio e discrepanze UE/US.

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Infografica

Spettro E-Number

Visualizzazione interattiva di tutti i 518 additivi per livello di rischio. Clicca per dettagli.

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Metodo

Fonti e Metodologia

Tutte le fonti autorevoli che mappiamo, come raccogliamo i dati e come li manteniamo aggiornati.

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