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E631✅ Sicuro

Disodium inosinate

Categoria

Esaltatori di Sapidità

Funzione

Esaltatore di sapidità

EU: ApprovatoUS: Non valutato

Sicuro. Generalmente riconosciuto come sicuro in quantità di consumo tipiche.

Fonti Ufficiali

EU Register — EU Register entry for E631(2026-07-01, tier 1)
EFSA — EFSA OpenFood Tox database(2026-07-01, tier 1)
FDA — FDA Substances Added to Food (search: E631)(2026-07-01, tier 1)
Codex Alimentarius — Codex GSFA entry for E631(2026-07-01, tier 2)

Ultimo controllo: 2026-07-13