← Torna a tutti gli additivi
E440✅ Sicuro
Pectins (i) pectin (ii) amidated pectin
Categoria
Addensanti, Stabilizzanti & Emulsionanti
Funzione
emulsionante
EU: ApprovatoUS: Non valutato
Sicuro. Generalmente riconosciuto come sicuro in quantità di consumo tipiche.
Fonti Ufficiali
- EU Register — EU Register entry for E440(2026-07-01, tier 1)
- EFSA — EFSA OpenFood Tox database(2026-07-01, tier 1)
- FDA — FDA Substances Added to Food (search: E440)(2026-07-01, tier 1)
- Codex Alimentarius — Codex GSFA entry for E440(2026-07-01, tier 2)
Ultimo controllo: 2026-07-13