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E317✅ Sicuro
Erythorbin acid
Categoria
Antiossidanti & Regolatori di Acidità
Funzione
Regolatore di acidità
EU: ApprovatoUS: Approvato
Note
Erythorbin acid. Antioxidant, sodium erythorbate isomer. Allowed in EU and US.
Sicuro. Generalmente riconosciuto come sicuro in quantità di consumo tipiche.
Fonti Ufficiali
- EU Register — EU Register entry for E317(2026-07-01, tier 1)
- EFSA — EFSA OpenFood Tox database(2026-07-01, tier 1)
- FDA — FDA Substances Added to Food (search: E317)(2026-07-01, tier 1)
- Codex Alimentarius — Codex GSFA entry for E317(2026-07-01, tier 2)
Ultimo controllo: 2026-07-13